秋季開學(xué)后，市食品藥品稽查隊(duì)對管轄的66所各類學(xué)校、幼兒園食堂開展了專項(xiàng)檢查，從檢查結(jié)果來看整體情況較好，但部分食堂仍存在一些問題，其中兩家餐廳使用無標(biāo)簽預(yù)包裝食品被立案調(diào)查。

　　市食品藥品稽查隊(duì)重點(diǎn)檢查了學(xué)校、幼兒園食堂從業(yè)人員是否持有效健康體檢證明從事餐飲服務(wù)活動；食品原材料是否有超期變質(zhì)問題及進(jìn)貨索證索票、臺賬管理情況；餐用具清洗消毒情況；從業(yè)人員上崗前是否進(jìn)行健康晨檢；食品添加劑使用情況等方面的內(nèi)容。市食品藥品稽查隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，檢查中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)校、幼兒園食堂負(fù)責(zé)人對食品安全工作給予了足夠重視，開學(xué)前進(jìn)行了自查，并就自查出的問題進(jìn)行了整改，但部分學(xué)校、幼兒園食堂仍存在臺賬記錄不完整，食品留樣沒有按要求標(biāo)注餐次及日期，晨檢記錄不完整，冰柜、冰箱內(nèi)食品存放雜亂，容器隨意碼放等問題。

　　針對存在的問題，執(zhí)法人員要求相關(guān)單位立即改正或限期整改。其中，大同大學(xué)文瀛餐廳、大同大學(xué)學(xué)苑餐廳使用的無標(biāo)簽預(yù)包裝食品被查封，食藥部門已立案調(diào)查，并將按照《食品安全法》相關(guān)條款給予相應(yīng)的行政處罰。